加入收藏
您好,歡迎來到上海爱游戏餐飲管理有限公司!
\ 為您打造獨特的美食盛宴

  自助冷餐會80元/位   Appetizers經典開胃菜   Spicy Chicken Salad 辣味碎雞肉沙拉 Potato canapés 慕尼黑土豆小食 Caviar egg 洋雞蛋配紅黑魚子醬 Asparagus and ham roll 四季營養火腿蘆筍卷 California roll 加利福尼亞卷 Australian beef salad with colourful pepper 澳洲牛肉色拉配綜合彩椒 Vanilla Australia fresh tape 香草澳大利亞鮮帶子 Mango sand Shapeifa rod 澳芒沙沙配法棍 Egg la maison with caviar 芥味蛋奶油配進口黑魚子醬   Dessert 甜點 Comprehensive Mousse 綜合摹司 Cheese Cake 100%濃奶酪芝士蛋糕 German chocolate cake 德國黑巧克力蛋糕 Tiramisu 提拉米蘇 Cookies 繽紛曲奇 Home made chocolate cake 撒哈拉   Fruit plate水果 Sunkist, dragon fruit ,papaya ,kiwi ,watermelon, cantaloupe 新奇士 ,火龍果, 木瓜 , 獼猴桃 ,西瓜, 哈密瓜     Beverage 飲品 OrangeJuice, Lemon tea ,Coke, beer ,sprit,kiwi ,Mineral water 鮮橙汁, 檸檬紅茶 ,可樂,啤酒, 雪碧,獼猴汁,礦泉水     自助冷餐會120元/位   Appetizers經典開胃菜   Organic vegetable salad 有機田園蔬菜沙律 German salad 德式土豆沙律 Assorted Cold Cutting Platter 各式冷切腸 Australia fresh tape 香草澳大利亞鮮帶子 Tasty Shrimp Jade 爽口鮮蝦翡翠 Marinated Mushroom with Red Wine Flavour 紅酒菌菇 Assorted Cheese Platter 各式奶酪 California roll 加利福尼亞卷 New Zealand Musselssalad 新西蘭青口貝色拉 Egg la maison with caviar 芥味蛋奶油配進口黑魚子醬   Snack 一口食 Italian Parma Ham Horse Melon Volume 意大利帕馬火腿卷蜜瓜 Spain features a food 西班牙特色一口食 French lobster little point 法式龍蝦小點 Dragon fruit shrimp 火龍果蝦仁一口食 goose liver wihtdragon fruit 法式鵝肝配異果 Pineapple Chicken 夏威夷菠蘿雞丁一口食 Tuna Sandwich 特級金槍魚蔬菜三明治 Norwegian Salmon with cream cheese tart 挪威煙熏三文魚配奶油奶酪塔 Tomato sand Shapeifa rod 意式沙沙配法棍   Dessert 甜點 SuperTiramisu Italy **提拉米蘇 Chocolate brownie cake 布朗尼 NY Cheese Cake 紐約重乳酪 Mango Cake 香草甜心 Swiss Roll 經典瑞士卷 Black Forest Buleberry 巧克力藍莓蛋糕 Butter Cake 經典黃油蛋糕 Small fruit yogurt 去脂酸奶配新鮮果丁 Cookies 意式曲奇(經典三層塔) Assorted Cookies 各式小餅幹     Fruit plate水果 Sunkist, dragon fruit ,papaya ,kiwi ,watermelon, cantaloupe 新奇士 ,火龍果, 木瓜 , 獼猴桃 ,西瓜, 哈密瓜     Beverage 飲品 OrangeJuice, Lemon tea ,Coke, beer ,sprit,kiwi ,Mineral water 鮮橙汁, 檸檬紅茶 ,可樂,啤酒, 雪碧,獼猴汁,礦泉水    以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。       

  中西合璧國際自助餐100元/位 INTERNATIONAL SALAD BAR 色拉吧 GREENS 鮮綠 LOLLOROSA,MIX GREEN, ROMAINE AND ICEBERG 花葉、混合生菜、羅馬和球生菜 PLAIN SALADS 色拉 CARROT, CUCUMBER, SPROUTS, CHERRY TOMATO, CORN KERNEL AND BEANS 胡蘿卜、黃瓜、豆芽、櫻桃番茄、玉米粒和豆類   DRESSINGS 調料 FRENCH, ITALIAN, THOUSAND ISLAND, CAESAR AND BALSAMIC VINAIGRETTE DRESSING 法式醬汁、意大利汁、千島汁、凱撒汁、黑醋汁   CONDIMENTS 配料 BACON, OLIVES, PARMESAN CHEESE, PICKLED VEGETABLES, CROUTONS, LEMON WEDGES 培根、橄欖、帕爾瑪芝士、雜菜、麵包丁、檸檬角   COLD DISHES 冷菜 SMOKED CHICKEN SALAD WITH PINEAPPLE, GRAPES, HONEY MAYO 煙熏雞肉配菠蘿,葡萄色拉 Greek salad - cucumber, tomatoes, olives and feta cheese - lemon basil pesto 希臘色拉 - 黃瓜,蕃茄,橄欖,費塔芝士 - 檸檬羅勒汁 SALAD OF CRABMEAT,GREEN APPLE,CORIANDER,CHILI LEMON MAYONNAISE 蟹柳蘋果香菜色拉配辣味檸檬蛋黃醬 MIXED BEANS SALAD – MARINATED JAPANESEVINAIGRETTE 混合豆色拉 – 醃海鮮 – 日式油醋汁 THAI PAPAYA SALAD, SHRIMPS, LEMONGRASS CHILI DRESSING 泰式木瓜蝦仁沙拉 BUFFALO MOZZARELLA,SICILIAN MOUNTAIN TOMATOES,BASIL PESTO,TOASTED PINE NUTS 意式番茄芝士色拉配羅勒醬,烤鬆仁 GEMAN POTATO SALAD 德式土豆色拉 COUS COUS SALAD WITH MEDITERRANEAN SEAFOOD AND VEGETABLES 中東小米配海鮮蔬菜色拉   JAPANESE STATION 日本檔 3 KIND OF SUSHI 三種壽司   HOT DISHES 熱菜 GRILLED SEA BASS FILET WITH PINK LEMON BUTTER SAUCE 香扒龍利魚柳配檸檬黃油汁 GRILLED VEAL LOIN WRAPPED BACON WITH WILD MUSHROOM SAUCE 烤培根小牛柳配野菌汁 SEARED DUCK BREAST WITH ORANGE SAUCE 香煎法式鴨胸配橙汁 PASTA WITH TOMATO SAUCE 意大利麵配蕃茄汁 PARSLEY POTATO 香茜炒土豆 SAUTEED MIX SEAFOOD, TOM YAM GOONG 香炒混合海鮮配東陰功汁 SIRT-FRIED LAMB SLICE WITH CUMI 爆炒羊肉 MALAYSIA LEMON CHICKEN 馬來西亞檸檬雞 FRIED RICE 港式燒肉炒飯 SAUTEED SEASONAL VEGETABLES 炒時蔬   ASSORTED DESSERTS 各式甜品 TWO KINDS OF MOUSSE 二種摩司蛋糕 THREE KINDS OF FRENCH PASTRY 三種法式甜品 THREE KINDS OF CAKE 三種經典蛋糕 FOUR KINDS OF SLICE FRUIT 4種切塊水果 TWO KINDS OF WHOLE FRESH FRUIT   DRINK 飲料 COKE ,7-UP, ORANGE JUICE, KIMI JUICE, WATER 可樂 七喜 橙汁 礦泉水 獼猴桃汁 ,礦泉水     中西國際自助餐 100元/位 INTERNATIONAL SALAD BAR 色拉吧 GREENS 鮮綠 LOLLOROSA,MIX GREEN, ROMAINE AND ICEBERG 花葉、混合生菜、羅馬和球生菜 PLAIN SALADS 色拉 CARROT, CUCUMBER, SPROUTS, CHERRY TOMATO ,CORN KERNEL AND BEANS 胡蘿卜、黃瓜、豆芽、櫻桃番茄、玉米粒和豆類   DRESSINGS 調料 FRENCH, ITALIAN, THOUSAND ISLAND, CAESAR AND BALSAMIC VINAIGRETTE DRESSING 法式醬汁、意大利汁、千島汁、凱撒汁、黑醋汁   CONDIMENTS 配料 BACON, OLIVES, PARMESAN CHEESE, PICKLED VEGETABLES, CROUTONS, LEMON WEDGES 培根、橄欖、帕爾瑪芝士、雜菜、麵包丁、檸檬角   COLD DISHES 冷菜 COCONUT RICE WITH CREABMEAT, PINEAPPLE, SPRING ONION, SOYA SESAME SALAD 泰式椰漿飯配蟹肉,菠蘿色拉 WALDORF SALAD 華道夫色拉 CHICK PEA AND SAUSAGE SALAD CUMIN DRESSING 鷹嘴豆香腸色拉 COUS COUS SALAD WITH MEDITERRANEAN SEAFOOD AND VEGETABLES 中東小米配海鮮蔬菜色拉 SWEET POTATO WITH ZUCCHINI, WALNUT, RICOTTA CHEESE, ROSEMARY DRESSING SALAD 甜薯配節瓜,核桃,意式乳清幹酪色拉 TUNA CARPACCIO, ARUGULA, PINENUT, HONEY MUSTARD DRESSING 薄片金槍魚芝麻生菜,鬆仁,芥末蜂蜜汁 MARINATED JELLY FISH 金銀海蜇 CUCUMBER WITH SHRIMP SALAD, YOGHURT MINT DRESSING 黃瓜鮮蝦色拉配酸奶薄荷汁   JAPANESE STATION 日本檔 3 KIND OF SUSHI 三種壽司   ASSORTED BREAD 各式麵包   HOT DISHES 熱菜 GRILLED RED SNAPPER FILET WITH TOMATO SALSA 紅鯛魚柳配番茄沙沙 ROASTED LAMB SKEWER WITH ROSEMARRY SAUCE 煎羊排配迷迭香汁 CHICKEN FRECASSE 意式番茄燴雞 VIENER SCHNITZEL 維也納炸豬排 PASTA WITH CREAM OF MUSHROOM & ZUCCHINI SAUCE 意麵配蘑菇節瓜奶油汁 GRATIN POTATO 奶油焗土豆 BEEF RENDAGE 馬來西亞椰漿牛肉 SEAFOOD GREEN CURRY THAI STYLE 泰式綠咖喱海鮮 SINGAPORE NASI GREONG ***印尼炒飯 SAUTEED BROCCOLI WITH SEAFOOD EGG WHITE SAUCE 香炒西蘭花配海鮮蛋白汁   ASSORTED DESSERTS 各式甜品 TWO KINDS OF MOUSSE 二種摩司蛋糕 THREE KINDS OF FRENCH PASTRY 三種法式甜品 THREE KINDS OF CAKE 三種蛋糕 TWO KINDS OF SHORT GLASS FOUR KINDS OF SLICE FRUIT 4種切塊水果   DRINK 飲料 COKE ,7-UP, ORANGE JUICE, KIMI JUICE, WATER 可樂 七喜 橙汁 礦泉水 獼猴桃汁 ,礦泉水    以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

經典創意自助餐150/位   Appetizers AND SALADS 頭盤和色拉 GREEN PAPAYA AND BBQ PORK NECK SALAD 蜜瓜意式風幹火腿 SMOKED SALMON ROLLS WITH CREAM CHEESE AND HERBS 煙熏三文魚卷配香料奶油芝士 CHERRY TOMATO FILLED WITH CRAB MEAT 櫻桃番茄配蟹肉 SCALLOPS WITH MANGO SALSA 澳帶配芒果沙沙 PRAWN COCKTAIL 蝦仁杯 MUSLE SALAD 五彩青口貝色拉 HA MI MELON WITH PENNE 蜜瓜意麵配**橄欖油 THAI CHICKEN SALAD WITH LEMONGRASS CHILI DRESSING 泰式雞肉色拉配香茅辣椒汁 Thai Eggplant BEEF Salad with Peanuts and Dried Baby Shrimps 泰式牛肉鮮茄色拉 SEAFOOD SALAD WITH LEMON AND CAPER VINAIGRETTE 意式海鮮色拉 TUNA SALAD WITH POtato 金槍魚土豆色拉   Salad Bar 色拉吧 Romaine Lettuce 羅馬生菜 GREEN Lollo LETTUCE 綠羅莎 GREEN Frisee 狼牙生菜 Red Radicchio 紅萵苣生菜 Mesclun Greens 混合生菜 Sweet Corn Kernel 甜玉米粒 Grated Carrot 胡蘿卜絲   Red and Yellow Cherry Tomato 紅黃聖女果 CUCUMBER 黃瓜 RED CABBAGE 紅卷心菜   Dressings 調味醬 French Dressing 法式色拉汁 Caesar Dressing 凱撒色拉汁 Thousand Island Dressing 千島汁 Italian Dressing 意式色拉汁 Extra Virgin Olive Oil & Aged Balsamic Vinegar 特級初榨橄欖油和意式香醋   Condiments 配料 Shaved Parmesan Cheese 帕馬森乳酪片 Sun-dried Tomato 風幹番茄 Roasted Pine Nuts 烤鬆仁 Garlic Bread Crouton 蒜味麵包丁 Crispy Bacon Bits 脆培根碎 Gherkins Marinated Kalamata Olives 希臘黑橄欖   Japanese STATION 日式風味 Sushi Rice Square with Toro artar and Salmon Roe 鮭魚籽金槍魚壽司 Marinated Snails, Octopus and Eggplant in Japanese Dish 香醃螺肉八爪魚 Soba Noodles with SEAFOOD 日式海鮮冷麵   Sashimi Selection 精選刺身 Tuna Loin 金槍魚 Snapper Fillet 加吉魚 Salmon 鮭魚   Condiments 配料 Wasabi and Kikkoman Soy Sauce 綠芥茉和日式醬油 Japanese Pickled Ginger 日式薑片   Barbeque Favorite 燒臘 Traditional Beijing Duck with Pancakes and Condiments 北京烤鴨 Soya Chicken 豉汁雞   Festive ASIAN Main Dishes 亞洲菜 WOK-FRIED WAGYU BEEF WITH JAPANESE SAUCE 澳洲牛柳配日式燒汁 cold fish 深海鱈魚排兩吃 DEEPFRIED TAMPURA PRAWN 日式炸蝦 Wok-fried Broccoli with XO SAUCE XO醬西蘭花 STEAMED Rice with BBQ PORK AND SOYA SAUCE 叉燒海鮮醬炒飯   Festive WESTERN Main Dishes 西式熱菜 Pan-fried VEAL SATIMBUCCA TOMATO Mushroom Ragout 香煎小牛柳配番茄蘑菇汁 SEAFOOD  WITH LOBSTER CAVIAR SAUCE 混合海鮮配龍蝦魚子汁 GRATIN POTATO 奶油烤土豆 Neworleans Chicken 新奧爾良烤雞 ROASTED DUCK WITH BBQ SAUCE 自製經典玫瑰鴨配醬燒蜜汁   BakerY 麵包精選 各類小麵包   Fruit 水果 Hami Melon, Watermelon, Kiwi, Dragon Fruit, GRAPE 哈密瓜,西瓜,獼猴桃,火龍果,葡萄   Pastry DESSERT 甜品 PEAR ALMOND TART 香梨杏仁塔 COFFEE WALNUT SLICE 咖啡核桃酥 OPERA SLICE 歌劇蛋糕 CHOCOLATE TARTLET 巧克力塔 PEAR AMOND TARTLET 杏仁香梨塔 PASSION FRUIT CREAM 熱情果奶油法點 PRALINE TRIANGLE 三角巧克力   歡樂甜品杯 SPICE MANGO CHOCOLATE SHORT GLASS 辣味芒果巧克力杯 PINEAPPLE CRUMBLE SHORT GLASS 鳳梨酥杯   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水,咖啡,紅茶)   經典創意中式自助餐250/位   四喜臨門 SEA URCHIN AND LIVE GEO DUCT CLAM  海膽象拔蚌刺身 Prawn Mousse with Sugar Cane - Coriander Sauce 越式甘蔗蝦 - 香菜汁 JAPANESE MANGO SUSHI 日式芒果壽司 ALSKA KING CRAB LEG – BLAGA CAVIAR -  阿拉斯加雪蟹腿 – **黑魚子醬   鴻運當頭 ROASTED SUCKLING PIG  火焰金豬秀   金輝龍皇 STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA 玫瑰芙蓉大龍蝦   福星高照 BAKED SOUTH AFRICA ABLONE WITH KUNBU 古法昆布焗南非鮑   金玉滿堂 PAN SEARED FOIE GAS IN ROOM – BANANA COMPORT – BALSAMICO REDUCTION 堂煎法式鵝肝 – 香蕉醬 – 黑醋汁   大鵬展翅 GOLDEN LABLE SHARKS FIN - LONGJING TEA BROTH **幹燒海虎翅 -龍井清湯     吉慶有餘 STEAMED RED GROPA FISH – NIMUNO – UNAGI 清蒸鱈魚斑柳 – 日式悶蘿卜 – 鰻魚汁   片刻冰爽 PASSION FOREST SHORBET 熱情果雪芭   富貴擁華 BRAISED SEA CUCUMBER WITH FISH JELLY 花膠扣遼參   祥雲和瑞 J STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA - APANESE TAPAYAKI WARGU BEEF WITH TRUFF SLCE 玫瑰芙蓉大龍蝦 - 和風日式和牛排配鬆茸菌   錦繡白玉 STEWED BABY CABBAGE 開運白菜   三星拱月 TRIO OF TAST BIRD NEST – ORANGE SMOTHIE – U-LONG CHEESE CAKE 三味官燕盞 – 楊脂甘露 – 烏龍芝士蛋糕   COFFEE OR TEA 咖啡和茶 ASSORTED PETIT FOURS 美點精選     經典創意中式自助餐350/位   八福臨門  COLD DISHES 喜慶八小碟 鴻運當頭 ROASTED SUCKLING PIG  火焰金豬秀 金輝龍皇 STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA  玫瑰芙蓉大龍蝦 福星高照 BAKED SOUTH AFRICA ABLONE WITH KUNBU 位 古法昆布焗南非鮑 金玉滿堂 PAN SEARED FOIE GAS – BANANA COMPORT – BALSAMICO REDUCTION  香煎法式鵝肝 – 香蕉醬 – 黑醋汁 大鵬展翅 GOLDEN LABLE SHARKS FIN - LONGJING TEA BROTH 位 **幹燒海虎翅 -龍井清湯 吉慶有餘 STEAMED RED GROPA FISH – NIMUNO – UNAGI  清蒸東星斑柳 – 日式悶蘿卜 – 鰻魚汁 片刻冰爽  PASSION FOREST SHORBET  熱情果雪芭 富貴擁華 BRAISED SEA CUCUMBER WITH FISH JELLY 位 花膠扣遼參 和雲祥瑞 JAPANESE TAPAYAKI WARGU BEEF WITH TRUFF SLCE位 和風日式和牛排配鬆茸菌 錦繡白玉 STEWED BABY CABBAGE 開運白菜 三星拱月 TRIO OF TAST BIRD NEST – ORANGE SMOTHIE – U-LONG CHEESE CAKE 三味官燕盞 – 楊脂甘露 – 烏龍芝士蛋糕 COFFEE OR TEA 咖啡和茶 ASSORTED PETIT FOURS 美點精選    以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

2500元/桌 精美八小碟 水晶蝦仁 蔥薑高蟹 茄汁野山桂魚 明爐烤鴨 蒜油扇貝王 一品香酥雞 黑椒牛排配紅酒洋蔥 上湯娃娃菜 培根炒時蔬 老母雞金蟲草湯 美點雙輝 水果拚盤     3000元/桌 精美八冷碟 黃油煎大明蝦配酸甜汁 **鮮網鮑 薑蔥炒肉蟹 香煎牛仔骨 開元小炒皇 苗家幹鍋雞 老上海經典醬油鴨 清蒸海中斑 上湯浸時蔬 扁尖老鴨湯 美點映雙輝 時令水果盤     4000元一桌 椰汁桂花糖藕 老上海蔥油白切雞 回巷爆魚 本幫五香豆腐 秘製扣四喜 蔥香拌順風 翡翠金針菇 酸甜野木耳 龍須牛肉 鹵水拚盤全家福   清炒野生河蝦仁 秘製雪花牛柳粒 **煮幹絲 精焗大龍蝦 芝士牛油阿拉加斯雪蟹 秘製鱈魚鏢麵 鬆茸欖菜炒乳鴿匍 沙薑翠玉炒雞珍 花刀烏青尾 本幫響油鱔絲 XO醬蜜豆澳帶鮑汁雲腿扒菜膽 私房紅燒肉 特級濃湯金華火腿絲配高山娃娃菜 枸杞黨參甲魚湯 **海鮮炒飯 精選香芋酥 水果拚盤  以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

  自助餐 Buffet(100元標準)   開胃前菜Appetizer 冷盤Cold Platter 色拉吧 Salad bar Salad 沙拉類 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機西蘭花 Blanched broccoli 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot 配醬汁Dressings 日式和風汁 Japanese soy sauce 凱撒汁 Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce   金槍魚西蘭花沙拉 Green broccoli salad 火腿空心粉沙拉 Ham and pasta salad 番茄黃瓜酸奶沙拉 Tomato and milk salad 五彩煙熏三文魚一口食 Smoked Salmon canapés 煙熏火雞腿配風幹番茄芝麻菜醬 Smoked turkey with tomato 五彩茄瓜鮮蝦青口貝沙拉 Multicolored eggplant shrimp Ingo Bokhara 慕尼黑秘製土豆色拉 Potato salad 夏威夷水果色拉 Fruit salad   Main course 主菜 紅酒牛排佐奶油香草黑椒濃汁 Grill beef with villain black pepper sauce 芥末蜜糖焗雞扒配新奧爾良秘製醬 Grill chicken with specie sauce 法式紅茄燴羊肉配無公害時令蔬菜 Stewed beef with red tomato sauce 香炸卡真深海魚排配美樂茲醬與泰式酸醬 Ka zhen fish 泰式咖喱肉丸配五彩甜椒極進口椰子原漿 Thai curry balls with coconut 法式焗爐烤鴨配美國新奇士鮮榨橙汁奶香醬 Duck with orange sauce **橄欖油配新西蘭黃油雙燴蔬菜 Fried mixed vegetable 地中海燉海鮮 Italy with seafood 慢火牛油融以酸甜醬燒汁大蝦 Baked prawn with butter 奶油培根意大利麵 Pasta with cream and mushroom   甜品 Dessert 法式芝士蛋糕球 Cheese cake 美式泡芙 American puff 抹茶紅豆卷 Wipe the tea red bean 經典黃油蛋糕 Butter cake 香芋蛋糕 Incense taro cake 提拉米蘇 Tiramisu     水果盤Fruit platter 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國橙子 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya   酒水Drink 獼猴桃汁 Kiwi juice 橙汁 Orange juice 可樂 Cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water     自助餐 Buffet(120元標準)   開胃前菜Appetizer 冷盤Cold Platter 色拉吧 Salad bar   混合生菜 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機西蘭花 Blanched broccoli 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot 配醬汁Dressings 日式和風汁 Japanese soy sauce 凱撒汁 Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce   都柏林健康土豆色拉 German Potato Salad 水晶肴肉 Crystal pork 意大利蘑菇色拉配黑醋汁 Roasted forest mushrooms with garlic and balsamic dressing 蜜汁叉燒 BBQ pork with honey sauce 法式鵝肝配水果莎莎 French goose liver with fruit sasa 金桂糖藕 Iim candied lotus root 秘製醬鴨 Secret sauce duck  韓式酸辣菜 Hot And Sour Vegetable 新西蘭青口貝蔬菜色拉 Mussel Salad 西班牙色拉配大蝦芒果 Spanish Shrimp Mango Salad   主菜Main course 香烤龍利魚配奶油檸檬香草 Sweet back sole Fish with butter cream 香烤新奧爾良雞排 Grilled BBQ chicken 香煎普羅旺斯鴨肉配奶油香橙汁 Seared Provence duck breast meat with butter and orange juice 香煎牛排配五彩甜椒黑椒汁 Sweet Fried beef with colorful pepper 北海道日式豬排 Hokkaido Japanese pork chop 香烤骨肉相連 Fragrant roast of one's own flesh and blood **濃上湯配西花菜 Soup on baby food 時蔬燴地中海海鮮 Vegetable braised seafood when 比利時風味羊肉 Delicious with milk corn 法國裏昂香酥蝦 French Shrimp 經典瑞士咖喱肉丸配奶油洋蔥汁 Balls with cream onion sauce 新鮮大蝦意大利燴麵 Shrimp with pasta   麵包台Bread station 小餐包 Sofa roll 奶黃派 Custard pie 吐司麵包 Toast bread   甜品Dessert 迷你西餅 ASSORTED MINI COOKIES 經典瑞士卷 Classic Swiss roll 撒哈拉 Blueberry mousse mini party 經典黃油蛋糕 Taro cake 繽紛曲奇 Cookies 烘烤芝士球 Cheese cake 奶油泡芙 Cream puff 綜合小蛋糕 Cakes   水果盤Fruit platter 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國橙子 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya   酒水Drink 獼猴桃汁 Kiwi juice 橙汁 Orange juice 可樂 Cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water     自助餐 Buffet(150元標準)   開胃前菜Appetizer 冷盤Cold Platter 色拉吧 Salad bar   混合生菜 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機西蘭花 Blanched broccoli 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot 配醬汁Dressings 日式和風汁 Japanese soy sauce 凱撒汁 Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce 綜合海鮮玉米色拉配**橄欖油 Comprehensive seafood corn salad with olive oil gourmet 夏威夷水果色拉 Hawaii fresh fruit salad 經典波爾多尼斯色拉 Classic nice salad 慕尼黑土豆沙拉 Munich potato salad 阿拉加斯龍蝦肉小食 Boston lobster meat snacks 辣味碎雞肉沙拉配核桃開心果 Spicy chicken salad with crushed walnut happy fruit 法式鵝肝配鮮果 French goose liver with fresh fruit 煙熏三文魚卷配奶油塔 Smoked Salmon with Cream **特色海鮮大拚盤 Seafood Plate 澳大利亞鮮帶子配進口魚子醬 Australia fresh tape and imported caviar 港式燒臘拚盤 Hong combination platter 意大利雞蛋麵佐以法國濃情蜜醬火腿色拉 Penne with French ham dressing 五香醬驢肉 Spicy sauce meat 芝士香烤牛柳配牛骨髓及黑鬆露 Drogan-whisker beef 噴火金槍魚特色一口食 Tuna Dish 意大利兩頭尖麵色拉配新西蘭青口貝 Penne pasta with Mussle   主菜Main course 意大利傳統秘製大蝦配-意式番茄醬與黑橄欖 Secret makes daming shrimp 帕爾馬黃油雞胸配番茄 Parma butter chicken breast with tomatoes 比利時風味烤羊肉配紅酒 Belgium flavor lamb cooked with red wine 煎烤深海鱈魚配奶油杏仁 Bake the depths of the sea cod fish with almond butter 裏昂那絲洋蔥培根土豆 Bacon & onion potato 煎澳洲牛柳配紅酒汁 Fry beef in Australia with red wine juice 橄欖油炒什錦蔬菜 Olive oil fry mixed vegetable 維也納香腸配洋蔥汁 Sausage with onion sauce 瑤柱杏仁西蘭花 Conpoy almond broccoli 骨肉相連 Pork and Meet shewer 大西洋扇貝王配特質蒜蓉醬 Scallop with garlic 鬆茸欖菜炒乳鴨匍(私房特色菜) Also a Fried duck breast Pu food lam 奧地利豬肉片配芥末芝士奶油鬆仁 Sliced pork with cream cheese pine nuts 法式蟹肉雙花色菜 French crab meat broccoli 香扒海青斑配檸檬黃油 Sweet grilled sea green spot with lemon butter 清炒時令蔬菜配美味培根 Stir-fried with Seasoal Vegetable delicious bacon 香扒瓦隆式牛排配奶油黑椒汁 Sweet grilled valon type steak with cream black pepper sauce 瑞士肉丸球配秘製番茄汁 Swiss balls with spice tomato sauce 特級濃上湯精華火腿絲配高山娃娃菜 thick soup essence ham with high ShanWaWa dish 西班牙大蝦炒麵 Spain prawns vegetable Pasta   甜點Dessert 美國大理石芝士蛋糕 Marble Cheese Cake 巧克力布朗尼蛋糕 Home made chocolate brownie cake 提拉米蘇 Tiramisu Egg la maison with caviar 巧克力慕斯迷你 Chocolate mousse mini party 鬆露巧克力迷你 Truffles mini party 芒果慕斯迷你 Matcha mousse mini party 藍莓慕斯迷你 Blueberry mousse mini party 經典黃油蛋糕 Taro cake 繽紛曲奇 Cookies 各式麵包 Bread   水果盤Fruit platter 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國新奇士 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya 進口香蕉 Banana 進口芒果 Mango   飲品Beverage 獼猴桃汁 Kiwi juice 橙汁 Orange juice 可樂 Coca cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water 啤酒 Beer   以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

  西式套餐(80元/位) APPETIZER 頭盤 MIXED GREEN SALAD 混合田園色拉   MAIN COURSE 主菜 ROASTED DUCK BREAST WITH CRANBERRY SAUCE AND PAPAYA SALSA SERVED WITH YOUNG VEGETABLES AND CHIVE POTATO MOUSSELINE 烤鴨胸配酶子醬及木瓜沙沙   DESSERT 甜品 CHOCOLATE GREEN TEA 巧克力抹茶蜜豆   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水     西式套餐(80元/位) SOUP 湯 LEMON GRASS FLAVORED PUMPKIN SOUP 香茅南瓜湯   MAIN COURSE 主菜 POACHED SEA BASS FILLET WITH PICKLED GINGER –RED WINE BUTTER SAUCE SERVED WITH BABY SPINACH AND WASABI MASHED POTATO 水煮海鱸魚魚配菠菜,芥末土豆泥和日式嫩薑紅酒黃油汁   DESSERT 甜品 COCONUT MANGO 椰味芒果   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水       西式套餐(120元/位) APPETIZER 頭盤 ROMAINE CAJUN CHICKEN CAESAR SALAD SERVED WITH CRISPY BACON AND GARLIC FOCCACIA CROUTONS 卡真雞肉凱撒色拉   SOUP 湯 MASALA-SCENTED GARLIC AND POTATO SOUP 瑪莎拉蒜味土豆湯   MAIN COURSE 主菜 GRILLED CHICKEN BREAST WITH HONEY-TAMARIND SAUCE SERVED WITH BABY GREENS AND GARLIC MASHED POTATO 香煎雞胸配蜂蜜羅望子汁   DESSERT 甜品 MARBLE cheese cake 大理石芝士   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水       西式套餐(120元/位) APPETIZER 頭盤 ASPARAGUS AND ORANGE SALAD WITH ROASTED PUMPKIN SERVED WITH BLACK SESAME AND RED WINE VINEGAR DRESSING 鮮蘆筍香橙色拉配烤南瓜   SOUP 湯 CREAM OF TOMATO SOUP 奶油番茄湯   MAIN COURSE 主菜 PAN-SEARED SEA BREAM FILLET WITH PINK LEMON BUTTER SAUCE SERVED WITH MISO-GLAZED BABY CARROTS AND SAFFRON CRUSHED POTATOES 香煎鯛魚配味曾手指胡蘿卜,藏紅花土豆碎和番茄黃油汁   DESSERT 甜品 OPERA CAKE 歌劇院蛋糕   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水     西式套餐(150元/位) APPETIZER 頭盤 SMOKED SALMON & FILO PUFF SERVED WITH SOUR CREAM AND HONEY MUSTARD SAUCE 煙三文魚配黃油酥皮   SOUP 湯 MUSHROOM CAPPUCCINO 卡布基諾蘑菇湯   MAIN COURSE 主菜 BRAISED VEAL SHANK SERVED WITH PARMESAN CHEESE POLENTA AND VEGETABLE 紅燴小牛膝配玉米糊和時蔬   DESSERT 甜品 CARAMEL CHEESE CAKE 焦糖芝士蛋糕   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水     西式套餐(150元/位) APPETIZER 頭盤 CLASSIC GREEK SALAD 希臘色拉   SOUP 湯 LENTIL SOUP 意式扁豆湯   MAIN COURSE 主菜 GRILLED LAMB CHOPS ON WHITE BEANS RAGOUT SERVED WITH ROSEMARY JUS AND BUTTER VEGETABLES 香扒羊排配燴白豆,時蔬和迷迭香汁   DESSERT 甜品 CHOCOLATE STAWBERRY MOUSSE 巧克力草莓摹司   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水     西式套餐(200元/位) APPETIZER 頭盤 BEEF CARPACCIO SERVED WITH ARUGULA, PARMESAN CHIPS, PINENUTS AND BASIL PESTO 薄片生牛肉配芝麻生菜,鬆仁,帕瑪森芝士和羅勒汁   SOUP 湯 SWEET FRUIT & PATOTO 水果甜薯湯   MAIN COURSE 主菜 CHAR-GRILLED BEEF TENDERLOIN AND KING PRAWN WITH CURRY FOAM SERVED WITH LEMON LEAF INFUSED CHICKPEA PUREE AND GRILLED ASPARAGUS 香扒牛柳大蝦配檸檬鷹嘴豆泥,扒蘆筍和咖喱泡沫汁   DESSERT 甜品 TIRAMISU 提拉米蘇   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水     西式套餐(200元/位) APPETIZER 頭盤 AUSTRALIAN SCALLOPS & AVOCADO TOMATO ‘CAPRESE’ SERVED WITH BUFFALO MOZZARELLA, JAPANESE VINEGAR & PESTO SAUCE 澳帶牛油果番茄色拉配馬蘇裏拉水牛芝士,日式油醋汁和羅勒汁   SOUP 湯 BEEF GULASH SOUP 匈牙利牛肉湯   MAIN COURSE 主菜 SLOW BAKED COD FILLET WITH MANGO PASSION SABAYON AND BLACK BEAN FOAM SERVED WITH COCONUT RISOTTO AND HONEY GLAZED BABY CARROT 慢烤鱈魚柳配椰漿飯,蜜汁手指胡蘿卜,芒果蛋黃汁和酸甜黑豆奶泡   DESSERT 甜品 WHITE CHOCOLATE CHESNAT MOUSSE CAKE 白巧克力栗茸蛋糕   COFFEE & TEA 咖啡以及茶水   以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

會議茶歇菜單 ( 40元/位) QUQI 曲奇餅幹 BUTTER COOKIES 黃油餅幹 MOUSSE CAKE 經典慕司蛋糕 CHEESE CAKE 純重乳酪芝士蛋糕 MINI FRUIT CAKE 迷你水果蛋糕 CHOCOLAT CAKE 巧克力蛋糕 SAHA CAKE 撒哈拉傳奇 CLASSIC SWISS ROLL 經典瑞士卷 MINI SANDWICH 迷你三明治 EGG SANDWICH 雞蛋魚子醬三明治 TUNA SANDWICH 金槍魚三明治 SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水,咖啡,紅茶)     會議茶歇菜單 ( 50元/位) QUQI COOKIES 曲奇餅幹 BUTTER COOKIES 黃油餅幹 AOLIAO 奧利奧 MOUSSE CAKE 綜合慕司蛋糕 CHEESE CAKE 純重乳酪芝士蛋糕 MINI FRUIT CAKE 迷你水果蛋糕 BULE BERRY CAKE 藍莓蛋糕 CHOCOLATE CAKE 巧克力蛋糕 MINI SANDWICH 迷你三明治 HAM SANDWICH 火腿三明治 TUNA EGG SANDWICH 金槍魚雞蛋三明治 SUSHI ROLLS 日式什錦壽司卷   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水,咖啡,紅茶)     會議茶歇菜單 ( 60元/位) QUQI 曲奇餅幹 BUTTRE COOKIES 黃油餅幹 AOLIAO LIST 奧利奧係列大全 CHEESE CAKE 美國芝士蛋糕 CHOCOLATE BULE BERRY CAKE 巧克力藍莓 CLASSIC SWISS ROLLS 經典瑞士卷 SPAIN TOWER CAKE WITH CREAM 西班牙塔餅配法國鐵塔濃乳醬 MOUSSE CAKE 綜合慕司蛋糕 FRUIT CAKE 水果蛋糕 MINI SANDWICH 迷你三明治 SPAIN HAM SANDWICH 西班牙火腿三明治 SMOKED SANDWICH 煙熏三文魚三明治 VEGETABLE STICK 蔬菜條( 無公害黃瓜,無公害胡蘿卜) SUSHI ROLLS 日式什錦壽司卷   HOT FOOD 熱菜 NORTH AMERICAN CHICKEN 濃情北美烤雞 FLESH ARE LINKED TOGETHER 骨肉相連串燒   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水,咖啡,紅茶)     會議茶歇菜單 ( 80元/位) QUQI 曲奇餅幹 BUTTRE COOKIES 黃油餅幹 AOLIAO LIST 奧利奧係列大全 CHEESE CAKE 美國芝士蛋糕 TIRAMISU 提拉米蘇 CHOCOLATE CAKE 巧克力螺紋 STRAWBERRY SWEET 草莓甜心 SPAIN TOWER CAKE WITH CREAM 西班牙塔餅配法國鐵塔濃乳醬 MOUSSE CAKE 綜合慕司蛋糕 FRUIT CAKE 水果蛋糕 MINI SANDWICH 迷你三明治 SPAIN HAM SANDWICH 西班牙火腿三明治 SMOKED SANDWICH 煙熏三文魚三明治 VEGETABLE STICK 蔬菜條( 無公害黃瓜,無公害胡蘿卜) SUSHI ROLLS 日式什錦壽司卷   HOT FOOD 熱菜 NEWORLEANS ROAST SPRING CHICKEN 新奧爾良烤童子雞配自製炭燒醬 PIPA SHRIMP IN SOUTH AMERICA 南美琵琶蝦 MERLOT ZI DEEP-SEA COD FISH 深海鱈魚排配牛奶美樂滋 SOUTHEAST ASIA DUCK 東南亞風情醬大雁鴨   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水,咖啡,紅茶)     會議茶歇菜單 ( 100元/位) MIXED COLD NUTS 綜合冷肉拚盤 BACON TOWER 培根塔丁 MIXED SAUSAGE SALAD 什錦香腸沙拉 GERMAN POTATO SALAD 德國土豆色拉 TIRAMISU 提拉米蘇 BLACK FOREST CAKE 黑森林蛋糕 STRAWBERRY MOUSSE 草莓慕斯 MAGO MOUSSE 芒果蛋糕 PUFF 奶油泡芙 MARBLE CHEESE CAKE 大理石芝士蛋糕 MINI SANDWICH 迷你三文治 MINI TUNA SANDWICH 迷你吞拿魚三明治 VEGETABLE STICK 蔬菜條( 精品黃瓜,精品胡蘿卜) JAPANESE SUSHI ROLLS 日式什錦壽司卷 SMOKED SALMON SNACK 煙熏三文魚小吃   HOT FOOD 熱菜 BLACK STEAK WITH BLACK PEPPER SAUCE 黑椒牛排配奶油黑椒汁 FLESH ARE LINKED TOGETHER 骨肉相連串燒 KEBABS 烤羊肉串 FRIED PAWN DRAGON BALL TARTA SAUCE 炸大蝦龍球配撻撻汁   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER,  PARIS WATER , COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水, 巴黎水,咖啡,紅茶)     會議茶歇菜單 ( 120元/位) EGG LA MAISON WITH CAVIAR 芥味蛋奶油配黑魚子醬 JAPANESE LEE 北海道燒鰻 NORWEGIAN SALMON WITH CREAM CHEESE TART 挪威煙熏三文魚配奶油奶酪塔 STAWBERRY AND FOIE GRAS CANAPA 草莓和鵝肝 GARLIC BRUSCHETTAS 意大利番茄奶酪特色麵包 ASSORTED BREAD 什錦麵包 BLUEBERRY CAKE藍莓濃情 CHEESE CAKE 美國芝士蛋糕 TIRAMISU 提拉米蘇 SAHALA CAKE 撒哈拉蛋糕 FRUIT CAKE 水果摹司 CHOCOLATE BROWNIE CAKE 巧克力布朗尼蛋糕 TO FAT YOGHURT WITH FRUIT 去脂酸奶配新鮮果丁 COOKIES 繽紛曲奇 FRUIT GLASS 繽紛水果杯   HOT FOOD 熱菜 BROWN PRAWN 黃金蝦仁 Beef burger Patty QUESADILLA WITH SOUR CREAM 墨西哥餅配酸奶油 GOLD TENDER CRISPY CHICKEN 黃金脆皮嫩雞 BACON WITH POTATO 培根小土豆 BEEF BURGER 牛肉漢堡肉餅 GERMANY SAUSAGE WITH SPAIN IMPORTED OLIVE ONION SAUSE 德國煎肉腸佐以西班牙進口橄欖洋蔥醬   SEASONAL FRUIT PLATE 時令水果盤 (WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE) (西瓜,哈密瓜,聖女果,火龍果,獼猴桃,新奇士橙)   DRINK 飲料 (COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER,  PARIS WATER , COFFEE, BLACK TEA) (可樂,七喜,橙汁 ,礦泉水, 巴黎水,咖啡,紅茶)     以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。      

  燒烤菜單 100元   Salad bar  色拉吧 混合生菜 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機黃瓜 Blanched cucumber 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot   配醬汁Dressings Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce   Salt Dish鹹點 經典日式壽司多款 Japanese sushi 法式鵝肝配新果莎莎 Goose live with fruit salad 法式波脆餅 French Cries cake   Bread station 麵包台 小餐包 Sofa roll 奶黃派   Bar be cued Menu 燒烤 Grill California meat string 加州肉串 Grill flesh is linked together 烤骨肉相連 Grill western ways meat string 烤西域秘製肉串 Grill conch series 烤海螺串 Gril mutton skewer 烤羊肉串 Grill beef Skewer 烤牛肉串 Gill Beef tenderloin 烤牛排 Gill lamp chop 烤羊肋排 Gill sausages 烤香料肉腸 Gill Scapllop 烤扇貝 Gill Shrimp 烤基圍蝦 Gill Bell Pepper 烤甜椒 Gill Bell black mushroom 烤菌菇 Gill Eggplant 烤茄子   Desserts  甜品 Cheese Cake Tart 美國芝士 Sahara cake 撒哈拉蛋糕 Cookies 曲奇餅幹 Cream cake 經典黃油蛋糕 Swiss Roll 瑞士卷 Xi’an Cake 西番尼蛋糕   Fruit platter 水果盤 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國橙子 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya   Drink 飲料 橙汁 Orange juice 可樂 Coca cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water 啤酒 Beer     燒烤菜單 130元   Salad bar色拉吧 混合生菜 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機黃瓜 Blanched cucumber 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot   配醬汁Dressings Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce   意大利蘑菇混合色拉 Fruit  Salad 水果色拉 Australian beef salad with colourful pepper 澳洲牛肉色拉配綜合彩椒 Goose Liver With Fresh fruit 鵝肝配鮮果 Tomato sand Shapeifa rod 番茄沙沙配法棍 Cold nuts 綜合肉類拚盤 California roll 加利福尼亞卷   Bar be cued Menu 燒烤 Gill Beef Skewer 烤黑椒牛排 Gill Bones and flesh hold together 烤骨肉相連 Gill lamp Skewer 烤澳洲羊肉 Gill Beef skewer 烤牛肉串 Gill Cattle plate reinforcement 烤牛板筋 Gill wagyu meat string 烤秘製肉串 Gill sichuan chicken fillet 烤川香雞柳 Gill chicken Wings 烤雞翅 Gill sausages 烤豬肉腸 Gill Prawn 烤蝦 Gill Scallop 烤扇貝王 Gill Squid 烤魷魚 Gill banana with chocolate sauc 烤香蕉 Gill pineapple with cinnamon 烤菠蘿 Gill Bell Pepper 烤甜椒 Gill Bell black mushroom 烤菌菇 Gill Eggplant 烤茄子   Desserts  甜品 Home Made Chocolate Cake 巧克力藍莓蛋糕 Classic Cookies 曲奇餅幹 Butter Cookies 黃油餅幹 Aoliao List 奧利奧係列大全 Cheese Cake 美國芝士蛋糕 Chocolate Bule berry Cake 巧克力藍莓 Classic Swiss Rolls 經典瑞士卷   Fruit platter 水果盤 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國橙子 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya   Drink 飲料 獼猴桃汁 Kiwi juice 橙汁 Orange juice 可樂 Coca cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water 啤酒 Beer     燒烤菜單 150元   色拉吧 Salad bar 混合生菜 Mix lettuce 有機聖女果 Tomato 有機黃瓜 Sliced cucumber 有機甜椒 Mixed pepper 有機黃瓜 Blanched cucumber 有機蘑菇 Mushroom 有機胡蘿卜 Grated carrot 配醬汁Dressings 日式和風汁 Japanese soy sauce 凱撒汁 Caesar sauce 千島汁 Thousand Leland 意大利油醋汁 Balsamic 法汁 French sauce 綜合海鮮玉米色拉配**橄欖油 Comprehensive seafood corn salad with olive oil gourmet 夏威夷水果色拉 Hawaii fresh fruit salad 經典波爾多尼斯色拉 Classic nice salad 慕尼黑土豆沙拉 Munich potato salad 波士頓龍蝦肉小食 Boston lobster meat snacks 辣味碎雞肉沙拉配核桃開心果 Spicy chicken salad with crushed walnut happy fruit 法式鵝肝配鮮果 French goose liver with fresh fruit 煙熏三文魚卷 Smoked Salmon **特色海鮮大拚盤 Seafood Plate 澳大利亞鮮帶子配進口魚子醬 Australia fresh tape and imported caviar 綜合肉類拚盤 Hong combination platter 家鄉醉魚配香烤鬆仁 Home drunk fish with sweet roast pine nuts 酸甜野木耳 Sour and sweet and wild edible fungust 五香醬驢肉 Spicy sauce meat 龍須牛肉 Drogan-whisker beef   Bar be cued Menu 燒烤 Grill California meat string 加州肉串 Grill flesh is linked together 烤骨肉相連 Grill western ways meat string 烤西域秘製肉串 Grill conch series 烤海鮮串 Gril mutton skewer 烤羊排 Grill beef Skewer 烤牛肉串 Gill Beef tenderloin 烤澳洲牛菲力 Gill lamp chop 烤羊肋排 Gill sausages 烤秘製肉腸 Gill Scapllop 烤扇貝王 Gill Shrimp 烤南美大蝦 Gill Bell Pepper 烤五彩甜椒 Gill Bell black mushroom 烤菌菇 Gill Eggplant 烤茄子   Bread station 麵包台 小餐包 Sofa roll 奶黃派 Custard pie 吐司麵包 Toast bread 全麥土司麵包 Whole wheat toast   Dessert 甜品 迷你西餅 Assorted mini cookies 經典瑞士卷 Classic Swiss roll 迷你麥芬 Mini Muffin 巧克力蛋糕 The chocolate cake 經典黃油蛋糕 Classic butter cake 芒果摩斯蛋糕 Mango Mousse 瑞士卷 Swiss roll 美國大理石芝士蛋糕 Cheese ball 黃油餅幹 (多款) Butter cookies (more) 奧利奧係列 (多款) Oreo series (more) 經典黃油蛋糕 Taro cake 繽紛曲奇 Cookies 歐式蛋糕 Opera Cakes   Fruit platter 水果盤 西瓜 Water melon 哈密瓜 Hami melon 美國橙子 Orange 獼猴桃 Kiwi fruit 進口提子 Grapes 火龍果 Pitaya   Drink 飲料 獼猴桃汁 Kiwi juice 橙汁 Orange juice 可樂 Coca cola 雪碧 Sprite 礦泉水 Mineral water 啤酒 Beer 紅酒 Red wine   以上菜單僅供參考,更多菜單可來電谘詢,客戶經理會在第一時間為您解答。    

\ 為您打造獨特的美食盛宴
\ 為您打造獨特的美食盛宴
行業新聞 Industry n
  • 歐洲房子,精致生活方式的代表。   2013年,隨著經濟大環境的變化,四川餐飲行業在“微利與粗放”表象下的深層次矛盾日漸顯現,駛下“高速路”。   在這樣的背景下,一些餐飲名店開始了自身的轉型升級,扛起了2013餐飲繼續前進的大旗。 [email protected]: 2013年,在行業駛下“高速路”的背景下,一些餐飲名店開始了轉型升級,共同扛起了行業繼續向前的大旗。今日,榜樣中國·品質食飲榜餐飲行業榜單出爐,紅高粱、順興、歐洲房子、簽簽會,均是“吃貨*喜歡的味道”。   2013年,隨著經濟大環境的變化,四川餐飲行業在“微利與粗放”表象下的深層次矛盾日漸顯現,曾經兩倍於GDP增速增長的餐飲業出現下滑勢頭。在由商務部支持,中國烹飪協會新鮮出爐的《2012年餐飲企業百強》名單上,具有四川血統的企業隻剩下四川海底撈餐飲股份有限公司(旗下品牌:海底撈、海撈送)、成都大蓉和餐飲管理有限公司(旗下品牌:大蓉和、上座、卓錦)、成都巴國布衣餐飲發展有限公司(旗下品牌:巴國布衣)、四川麻辣空間餐飲管理有限公司(旗下品牌:麻辣空間)四席。要知道,在4年前,四川曾有10家品牌喜登“2009中國餐飲百強”。   四川**吃貨,《四川烹飪》**編輯九吃用了4句話總結2013年的四川餐飲,“其一,高端餐飲、**酒店繼續低迷,賣盒飯、做外賣等自降身價行為,救市效果不佳。其二,中端餐飲在調整方向,商務宴請少了,重心放在了團餐上,例如大蓉和在周一至周五推出特價菜。一些老牌中餐也推出了自己的子品牌。其三,2013年火了特色餐飲,豪蝦傳、霸王蝦、大鱔人、老枝花滷等一係列有特色的小餐飲品牌借助多媒體平台攪動了市場。其四,餐飲品牌紮堆進入城市綜合體,商場餐飲成為未來一個新的增長極。”   在這樣的背景下,一些餐飲名店開始了自身的轉型升級,扛起了2013餐飲繼續前進的大旗。   吃貨*喜歡的味道—歐洲房子   獲獎理由:歐洲房子,成都西餐界的啟蒙者。從2001年至今,已開設十餘家分店。在這裏,你可以品味歐洲,可以享受一種精致的生活方式。歐洲房子,你身邊的西餐專家。   精致的生活方式在這裏   要在成都讀懂歐洲,一定要來歐洲房子。歐洲房子一直堅持用**的食材和*正統的西餐服務引導客人接受西餐,*終愛上西餐。   成都歐房企業管理有限公司董事總經理吳江西表示,歐洲房子多年以來一直堅持“一種精致的生活方式”和“您身邊的西餐專家”的經營口號,在這裏,不管是牛排或葡萄酒、咖啡或甜點,甚至各種小用具,都承載了一種高雅舒適的生活方式,而這種生活方式才是歐洲房子真正的產品。   吃貨*喜歡的味道—順興   獲獎理由:順興以“喝蓋碗茶、嚐成都名小吃、看川劇、觀民俗與了解成都曆史”之四大特點,成為弘揚四川美食,宣傳四川曆史文化的窗口,被譽為四川創意文化的先鋒典範。經過十餘年的積累與成長,順興已在成都、北京、上海等城市開設了門店,發展成為享譽全國的知名餐飲品牌。   老四川的味道在這裏   “在‘順興’,你可在用餐、品茶的同時,欣賞到川劇久負盛名的變臉、吐火、滾燈等絕技,也可觀看茶技絕活等多種民俗表演,***感受天府之國的神韻。而‘順興’開闊的大堂、戲台,也成為中式婚宴的**。”順興世紀城店總經理沈曉渝介紹道。   沈曉渝還向大家推薦即將開始的順興傳統新年廟會。據他介紹,順興老茶館每年一度的傳統新年廟會將於12月18日-12月31日,在順興沙灣店與順興世紀城店兩店同時舉行。   屆時順興老茶館裏將擺出成街的美食攤攤,掛上紅燈籠、藍旌旗,食客想吃什麽點什麽,品嚐老成都的年味。   吃貨*喜歡的味道—紅高粱   獲獎理由:紅高粱徹底改變了成都人的海鮮消費習慣,並且從一而終實行著“平價海鮮”的理念,從*初的“魚18元,蝦18元,蟹18元”到今年7月的“風鮑行動”(鮑魚一元一隻),以及紅高粱紅牌樓店開業,十元敞吃大閘蟹……讓海鮮真正走進了尋常百姓的生活。來自全國各地的海鮮特產,甚至全球海鮮,如矜貴的新西蘭黑金鮑、布蘭夫生蠔,都能在紅高梁海鮮池找到身影。而其豐富的“海鮮川做”口味也讓食客讚不絕口。   *忠誠的食客在這裏   平價海鮮’扯眼球,但要保持,不僅需要一個強大的運營團隊做支撐,也需要企業本身把利益看得很薄。”紅高粱餐飲管理公司總經理謝俊梅如是說。“紅高粱剛開始營業的時候,無論是哪個品種,成本價都在十多元以上,加上空運費用與加工費用,利潤僅有1元/斤左右。”但因為貨真價實,價格平易近人,紅高粱逐漸被川人認可,目前已經成為四川吃海鮮的**地。經過十多年的發展,紅高粱已經發展成為迎賓大道店、南門錦繡河山店、南延線首膳店、紅牌樓店、郫縣紅光店“五花齊放”的局麵。   為了培育每個店的忠實消費人群,紅高粱在“平價海鮮”基礎上再讓利於消費者。以紅高粱剛開業的紅牌樓店為例,預存1000元返800元的券,並且可以終身享受更加低價的海鮮。除此之外,紅高粱還專門針對會員成立了“紅客會”,收集各種有機產品,以超低價格分享給會員。這一切的背後,是“紅高粱”的***常年出差全國各地、建立多城市采購渠道,以及對貨源品質的持續堅持。   吃貨*喜歡的味道—簽簽會   獲獎理由:春熙路鮮辣麻老串串香、果木炭火熏烤的烤串、鮮花製作的甜品等各種來自民間的美味,搭配相當個性的環境,這就是簽簽開會的簽簽會。擅於利用新媒體平台營銷,巧借蒼井空來蓉進行話題炒作,簽簽會就是餐飲界的創意工業園區。   餐飲界的*潮創意在這裏   提到為什麽會做“簽簽會”這個品牌,莫名堂餐飲有限公司營銷總監莫愁道出了原委,“一個朋友來四川耍,又想吃串串香,又想吃燒烤、吃缽缽雞……我靈機一動,為啥子不做一個把所有美味都串聯起來的餐飲店呢?於是簽簽會‘橫空出世’了。”  

  •  在歐洲 “謝絕自帶酒水”是常見做法      在英國、法國等歐洲國家,是否允許顧客自帶酒水由經營者自己決定,而大多數都按照傳統"謝絕自帶酒水"。部分允許自帶的商家會對自帶的酒水征收"開瓶費",或稱為服務費。這部分費用都會在價格表中明確列出,有的是按照白酒和香檳每瓶固定收取,有的則是根據酒水的市場價按比例收取。     在美國 能否自帶酒水要根據各州立法而定     在美國,餐館通常都會標明"謝絕自帶飲料",但因為白酒類被嚴格控製,經營者必須有銷售執照才能提供,能否自帶要根據各州具體立法而定。如密歇根州禁止所有自帶白酒的行為,而亞利桑那州則規定,有銷售許可的商家不得允許顧客自帶酒精,沒有許可的商家可以向顧客注明"自帶白酒"。對於征收"開瓶費",大部分州認為這屬於商家自主權,但在哥倫比亞特區,開瓶費被限製在25美元以內,而新澤西州則規定未獲得銷售許可證的商家不得征收開瓶費。  

  • 現在很多人都喜歡在晚上的休閑時刻,既能娛樂又能吃些小食品來滿足自己的胃。但是,發胖成了大問題。那麽,晚上究竟吃些什麽東西好呢?總結如下: 可以在晚上八點後吃些水果。減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會引起發胖,因為它卡路裏低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。還有其他的一些低糖量的果蔬也是不錯的食物。 睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知,因為牛奶中包含一種色氨酸,它能夠像氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。放心,睡前喝牛奶不但不會胖,反而還可以補充身體裏的鈣。往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素,進食素是*近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。另外,豆漿中含鈣豐富,因此晚上喝豆漿可補償夜間對鈣的需求。當然,豆漿中還含有豐富的蛋白質等成分,可以在一天辛勞之後補充人體所需。睡前兩小時範圍內就不易喝豆漿了,因為身體不能完全吸收,會造成體內堆積。 還有就是土豆,土豆能幫助睡眠。它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起幹擾作用的酸。為了達到這種效果,隻需將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可。   另外,燕麥也是很有價值的睡前佳品。含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗穀類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼,足以填補你的牙洞了。有減肥功效!同時燕麥片能誘使產生褪黑素,一小碗就能起到促進睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會更佳。 晚上吃這些東西,既可以減肥又有利於睡眠,更好的是可以滿足我們的胃。但是,一定要記得的就是吃完要刷牙。是因為幹幹淨淨的、牙膏的味道可以讓食欲得以抑製,雖然我們晚上可以吃很多種食物,但也要適量。  

  •  據編者:位於廣西壯族自治區西北部隆林各族自治縣豬場鄉的那紹村完全小學是一所寄宿製學校。 因為沒有食堂,學生不得不站在操場上吃飯。中午12點午飯鈴聲一響,教學樓前的土操場沸騰起來。 操場上,支起了二十幾張桌子,沒有凳子。七八百個孩子在太陽底下捧著飯盒,站著、走動著、自顧自地吃飯,操場顯得異常擁擠混亂。 由於學校是倉促上馬,軟硬件先天不足,因此才出現了前麵提到的寄宿生在操場上走著、站著吃飯的另類景觀。這對孩子的健康成長十分不利。 近年來,全國農村中小學布局不斷調整,寄宿製學校逐漸成農村義務教育主流。但農村寄宿製學校不同於大中城市的同類學校,普遍存在人員編製不足、經費困難、管理混亂、辦學條件差等狀況。  

  • 1月9日,山東煙台市民王先生在超市買的雞蛋煮熟後蛋黃居然很有彈性,可以當球玩。深圳食堂承包其實這樣的信息早在09年就有批露,為什麽一直都存在呢?還不是因為造假蛋的利潤高,風險低,據了解,一般一箱雞蛋140個,裏麵有好幾十個假蛋,這都是流入市場時就滲進去的。好吧,標題就說了,提到監管都不好意思了,那就談怎麽識別假雞蛋和壞雞蛋好了。一是摸,假雞蛋的蛋殼都是由石膏作主要原料的,外表比較粗糙,手感不滑的雞蛋堅決不要。深圳食堂承包二是看,正常雞蛋都有氣室,越新鮮,就越小,對著超市裏的燈光一看,沒有氣室的是假蛋,有氣室,超過一個硬幣大小的多半是放了很長時間的。不新鮮了,**不要選。還有,假蛋一般用注射器灌注,就會有針眼,然後會用雞屎之類的堵起來,一旦看到兩端有類似的東西,千萬不要以為是原生態的,多半是假蛋。三是搖,好蛋是**不會出現搖時晃蕩的情況的,有的多半是壞蛋,還有就是沒灌裝滿的假蛋。深圳食堂承包

飲食健康 Diet healt
  • 1、堿搭酸   健康人體必須保持微堿性狀態,以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性,血黏度和膽固醇都比較高,人就容易疲勞,同時人體的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外),富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等,節日飲食切莫餐餐都隻吃大魚大肉,要有堿性食物搭配著吃,以求人體的酸堿平衡。含堿量**的要數海帶,其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。   2、鉀排鈉   我國居民的食鹽攝入量原本就偏高,是世界衛生組織建議量的2倍以上。節日期間副食吃多了,食鹽的攝入量更多,然後血液中的鈉含量就會更高,這不利於人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星,它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。   3、“多渣”摻“少渣”   葷菜不含膳食纖維,而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”,吃多了會造成便秘,糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長,會增加腸黏膜對毒素的吸收,這樣就容易誘發結腸癌。而粗纖維食物則屬於“多渣食品”,多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。   春節即將來臨,親朋好友相聚,難免要吃一些大魚大肉高蛋白高脂肪食物,不少人每逢佳節就會患腸胃消化不良症。因此,在節日期間,無論外出吃飯還是在家裏聚餐都要注意食物的合理搭配,既要吃得好,還要符合人體健康的需要,這樣才能過一個快樂又健康的春節。 食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,蘇州食堂承包,太倉食堂成包,昆山食堂承包,張家港食堂承包,無錫食堂承包,常州食堂承包,南通食堂承包,江陰食堂承包

  • 紫菜中含有的植物纖維,可以將腸道內的致癌物質排出體外,起到保持腸道健康、預防癌症的作用;紫菜中含有的膽堿,對改善老年人的記憶衰退有很好的作用。另外,紫菜中維生素A的含量比牛奶高67倍,維生素C的含量比卷心菜高70倍,蛋白質的含量比鮮蘑菇高9倍。可見,紫菜是一種十分有益於人體健康的食品。 由不同原料組成的紫菜湯,既美味又有營養,還能對治療某些疾病起到一定的效果。下麵就介紹幾種紫菜湯的妙用: 一、紫菜蝦皮湯:紫菜蝦皮湯能起到既補碘又補鈣的作用,適合缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、動脈粥樣硬化和高血壓的患者食用。此外,長期食用紫菜蝦皮湯還可以使女性更年期綜合征的症狀減輕,並對男性陽痿有一定的治療效果。 二、清腸紫菜湯:由紫菜和香油製成的清腸紫菜湯有祛除便秘的作用,特別適合老人和兒童食用。 三、紫菜海帶湯:紫菜加海帶再輔以冬瓜皮和西瓜皮做湯,有祛脂減肥、健美身材的作用,適合肥胖症的患者經常食用。 四、紫菜海帶瘦肉湯:紫菜海帶瘦肉湯具有滋陰清熱、化痰散結、延年益壽的作用,適合頭暈目眩、煩躁失眠、痰稠難咳和皮膚色素沉著的患者食用。 五、紫菜番茄湯:因為番茄中含有大量的維生素C,可以促進人體對紫菜中鐵和鈣的吸收,所以紫菜番茄湯適合缺鐵性貧血和缺鈣的患者食用。

  • 海鮮海鮮,所有的海產品都有一個優點,那就是——鮮。在這些海產品中,蛤蜊又被稱為“天下第一鮮”。蛤蜊與雞蛋放在一起蒸食不但能讓人補充足夠的蛋白質,而且鮮味十足,讓你欲罷不能!今天食神就來給大家介紹這道鮮品——蛤蜊蒸蛋。 主題:蛤蜊蒸蛋 食材:文蛤10隻,雞蛋2個,食鹽、蔥、薑、料酒適量 做法: 1、將買回的蛤蜊泡在鹽水中泡2個小時,以便讓它將泥沙吐完,用刷子將蛤蜊表麵刷洗幹淨; 2、鍋中放入適量水,放入薑片和料酒燒開,將蛤蜊放入水中煮,煮至蛤蜊開口馬上撈出,否則蛤蜊肉很容易煮老,失去鮮味,煮好的蛤蜊放入碗中備用,煮蛤蜊的水撈出薑片備用; 3、將雞蛋敲入碗中充分打散,放入少量食鹽和煮蛤蜊的水調勻,雞蛋和蛤蜊水的比例是1:1,將調勻後的雞蛋液倒入盛放蛤蜊的碗中; 4、將碗放入蒸鍋中中中火隔水蒸10-15分鍾後取出,撒上蔥花後即可食用。 萬康餐飲食神營養提示: 一、蛤蜊是“天下第一鮮”,蛋白質豐富降血脂 蛤蜊生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。中醫認為,蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載,說:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五髒、止消渴,開胃也。鹹能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。” 現代營養學認為,蛤蜊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,是物美價廉的海產品。蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。 二、烹飪蛤蜊少放鹽,注意蛤蜊中的泥沙 蛤蜊等貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。蛤蜊**提前一天用水浸泡才能吐幹淨泥土,讓蛤蜊吐盡泥土非常重要,而且貝類中的泥腸也不宜食用,以免出現不適,在浸泡蛤蜊的時候,也可適量加入食鹽或者香油,能夠加速蛤蜊吐泥的速度和效果。 烹飪蛤蜊的時候還要特別注意將其徹底煮熟,生的海產品中可能存在大量的致病菌和微生物,為了預防這些致病菌和微生物給人類帶來健康損害,確認蛤蜊已經徹底煮熟非常重要。選購文蛤時,可拿起輕敲,若為“砰砰”聲,則文蛤是死的;相反若為“咯咯”較清脆的聲音,則文蛤是活的。選擇時應當以活的為宜,以免死蛤蜊中有致病菌產生。

  • 具有多年營養師資格的宋女士,針對秋季養生,給各大食堂菜譜做一調整,宋女士指出:秋冬季節幹燥低溫,飲食應該以滋補為重,多喝營養粥或者湯水比較多的食物進補,以達到養生的目的。此外人們的身、心狀態也應隨著節氣的變化而加以調整。萬康餐飲秋季食堂營養粥、湯推薦【魚泥豆腐羹】將魚肉洗淨,加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗爛成魚泥。將水燒開加入鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。【冬瓜排骨湯】新鮮排骨洗淨切成小塊,加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鍾後,加入冬瓜慢燉,開鍋後即可食用。【雙豆百合豬排湯】做法:紅綠豆先泡水,燉約半小時,再下百合與豬排,至豬排熟即可。可不加鹽。可以起到滋陰潤肺,澤膚養顏的作用。【藥膳羹】製法:搗爛蓮子,加其他成分,用瓷鍋燉成羹。作用:清心潤肺健脾【番茄土豆湯】做法:1、土豆洗淨去皮,切片;番茄洗淨,切塊;2、待鍋中油六成熱時放入番茄翻炒,隨後加入清水煮。3、水開後放入土豆片,煮熟,即可關火。 萬康餐飲秋季食堂菜譜推薦 中餐菜譜:請蒸福壽魚  菲菜炒蛋 蒜蓉青菜 黃豆燒豬腳 豬肺菜幹湯 花菜炒肉片 酸甜土豆絲 宮爆雞丁 蒜香塘虱煲 蠔油生菜 豆腐魚片湯 幹扁四季豆 上湯芥菜 椒鹽泥鰍 花生燜雞爪 涼拌青瓜 腐乳通菜 毛瓜大骨湯 尖椒炒肉 豆豉蒸魚 麻婆豆腐 香辣包菜 鮮菇雞湯 煎荷包蛋 紅椒炒豬心 清炒荷蘭豆 蒜蓉青菜 骨頭木瓜湯 香芹炒河蝦 玉米肉丁 油炸瓜片 蒜蓉上海青 清補涼骨湯晚餐菜譜:木耳燒雞塊 上湯菜心 手撕包菜 綠豆海帶湯 腐竹燒魚塊 酸菜肥腸 蒜香豆角 酸辣大白菜 骨頭羅漢果湯 香幹回鍋肉 五色蒸水蛋 菲菜拌粉絲 大盒蓮藕 鹹蛋芥菜湯 西芹炒腿絲 魚香肉絲 幹扁青椒 香辣莧菜 黃花菜鴨湯 檸檬燒鴨 肉沫茄子 蝦米燴粉絲 炒通心菜 紅棗銀耳湯 香芋蒸排骨紅燒池魚 薑絲酸菜 蠔油青菜 冬瓜大骨湯 客家讓豆腐 紅燒帶魚 清炒萵筍 蔥香小白菜 生地骨頭湯宋女士建議:不管什麽季節,不同季節要是當季水果,蔬菜,**不要吃反季節蔬菜水果,大寒節氣養生一定要注意精神方麵的調養,不要被季節性情感障礙所困擾。人體的體質有陰陽寒熱之別,因此進補方案需因體質製宜、因病製宜,在吃補藥前先要調理好脾胃,或先吃一些“開路方”,才補得進去。目前萬康餐飲針對食堂飯菜質量問題,嚴格把控用稱重法精確記錄每周每個月油、鹽、醬油、鹹菜、味精等調味品的用量,並逐步減少總用量。同時,注重營養搭配,並根據本單位人員的年齡、職業等特點開發個體營養配餐軟件,食堂公布次日的菜譜,職工可通過軟件自行搭配營養餐,並計算其總熱量!

  • 很多女性存在冬季手腳冰冷的狀況,特別是晚上睡覺,暖了好久的被窩,依然還是冰涼,經常有女性在微博裏麵發表稱,昨晚幾乎一夜都沒睡好,被窩都沒暖熱,那麽針對冬季手腳冰冷的女性有沒有更好的食補或者改善方法呢?本期萬康餐飲資深營養師宋小姐將針對此問題給大家做一講解,希望大家能夠正確認識手腳冰冷的情況,同時正確進行調理。 冬季女性容易手腳冰冷的原因 **在我們了解冬季手腳冰冷該如何調理之前,我們先來了解下為什麽很多女性容易出現手腳冰冷的現象,到底是病還是什麽原因造成的,針對此問題宋女士講到,冬季天氣原本就寒冷,俗話說“寒從腳生”,氣溫低時,女性的血液循環降低,手足末梢因供血差是*容易冷冰的部位。還有一些人的關節炎也開始複發,出現怕冷、怕風甚至刺痛的症狀。另外,有一些人群也是會經常出現手腳冰冷的,像體型太瘦小,血糖太低或低血壓時,此種情況的女性多數都有手腳冰冷的情況,所以冬季,宋女士提醒,一定不要為了美而少衣服,衣物不夠保暖出現手腳冰冷是肯定的! 冬季手腳冰冷食療養生怎麽調理 宋女士建議,冬季手腳冰冷的女士盡量多吃一些溫性食物,例如:吃黑木耳、洋蔥等食物有助於改善血液循環,降低血液黏度。根據身體情況,也可燉些魚湯、紅豆湯、排骨湯、西洋參湯增加免疫力;多補充維他命E;多吃含煙堿酸的食物,煙堿酸對於穩定神經係統和循環係統很有幫助;多吃堅果、胡蘿卜;培養吃辛辣食物的習慣;辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩等辛香料,可促進血液循環,利用平常飲食時,搭配食用,例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬;常吃溫補食物,如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓等;另外對於重要調理等方法在此不建議盲目采用; 緩解手腳冰冷的養生技巧 下麵針對手腳冰冷的現象,萬康餐飲營養師宋女士還給大家推薦了幾個小技巧,例如:每天晚上要用熱水泡完腳後用手指搓揉腳跟、腳掌、腳趾和腳背,睡覺時可先將腳抬高,可改善血液循環,再上床睡覺。此外,白天工作閑時可以雙手對搓或者像洗手時那樣搓手,可以改善手冷,防治感冒、咳嗽、氣管炎等。因為搓手可以刺激手掌大拇指根部的魚際穴(大拇指肌肉明顯突起處),它是肺經的一個穴位,怕冷易感冒的人更應該經常搓手,長期堅持定會受益終身。 以上就是營養師指出緩解女性冬季手腳冰冷的妙招,希望大家能通過以上講述,能給自身的情況得以改善,在此萬康餐飲作為上海市知名團膳企業,在員工食堂飯菜質量方麵  

餐飲文化 Food cultu
  • 分時段喝水 排毒養出好肌膚

         如今,重視喝水的人,越來越多了;但真正會喝的人,卻為數不多。不挑時間地喝、不計較內容地喝、不動腦筋地喝……都隻能證明你隻是喝水,卻不一定是喝對了水。  1、清晨慎補水  許多女人把起床後飲水視為每日的功課,圖它潤腸通便,降低血粘度,讓整個人看上去水靈靈的。可是早晨怎樣補水才更健康呢?其實,沒有一定之規,早餐補水也要因人而異。  消瘦,膚白,體質寒涼的人,早晨不適合飲用低於體溫的牛奶,果汁或冷水,可以換作溫熱的湯、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃,即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。  早晨補水忌鹽,煲的濃濃的肉湯、鹹鹹的餛飩湯都不適合早晨,這隻會加重早晨身體的饑渴。  2、餐前補水*養胃  吃飯前還要補水嗎?那不是會衝淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟,其道理在於利用湯菜來調動食欲,潤滑食道,為進餐做好準備。那麽,飯前補水也就有著同樣的意義,進固體食物前,先小飲半杯(約100毫升),可以是室溫的果汁、酸奶,也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水,或者是一小碗濃濃的開胃湯,都是很好的養胃之法。  3、多喝看不見的水  有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。食物也含水,比如米飯,其中含水量達到60%,而粥呢,就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出,蔬菜水果的含水量一般超過70%,即便一天隻吃500克果蔬,也能獲得300--400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是幹稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500--2000毫升的水分並不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧,多選果蔬和不鹹的湯粥,補水效果都不錯。   4、記住利水食物  所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促進腎髒尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維,能在腸道結合大量水分,增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張,讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好,都是達到身體水分平衡的手段。  5、暢飲與美容無關  身體缺少水分,皮膚看上去會幹燥沒有光澤;飲水過少還容易發生便幹,甚至便秘,皮膚很容易生小痘痘。雖說如此,單單補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限,不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌,比如一種含乳飲料裏麵含有維生素B6,其產品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”,而現在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統的營養學專著中並沒有提到它的美容作用,好在攝入多些一沒有危險,二還可以預防冠心病的發生,也算有益無害吧。 

  • 春季幹燥 藕湯趕走口腔潰瘍

      春季氣候幹燥,人們易受到上火的困擾,口腔潰瘍、便秘等問題較為常見。喝點藕湯治療口腔潰瘍,效果十分不錯。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院營養科教授金宇介紹,藕有清熱生津、潤肺止咳等作用。含大量的維生素C和維生素K,可促進潰瘍麵的恢複;所含B族維生素和微量元素,能夠促進口腔黏膜上皮修複。同時,藕中富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效,對治療口腔潰瘍也有幫助。   可選擇排骨藕湯,具體做法是:藕入鍋前用淡鹽水浸泡,待排骨煮到五成熟時,將段狀老藕倒進湯鍋,旺火煮沸後用文火煨,直到燉得酥爛,加鹽出鍋即成。第一次喝完後包上保鮮膜入冰箱冷藏,每日一次,連喝一周後見效。也可以用藕熬粥,取藕、糯米、蜂蜜、白糖,一起熬製成蜜汁甜藕粥,每天一碗,連續一周療效顯著。 

  • 春季降雨增多健脾利濕是春季飲食重點

     春季因為降雨的增多,濕氣加重,濕邪易困擾脾胃,所以,在這一時期,養肝護胃,健脾利濕是飲食的重點。  茼蒿春味道  茼蒿有著“天然保健品,植物營養素”的美譽。適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等症。所以,雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。不過一次不要進食太多。同時,體質虛寒而腹瀉者,也要少吃或不吃茼蒿。  補充優質蛋白  雨水節氣陰寒漸退、陽氣生發,乍暖還寒。此時人體內耗熱量比較多,比較適合食用偏溫熱的食物,並注意多多補充優質的蛋白質,比如奶、蛋、魚、蝦、牛肉等,優質蛋白中含有豐富的氨基酸,可以增強人們抗寒能力。  菊花養肝  春天應避免高溫、辛辣、大補類食物,可多進食養肝護肝、滋補肝腎的食物,如牛奶、豆製品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等,用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目,非常適合春天。 菊花茶香氣濃鬱,又可提神醒腦,飲上幾杯清涼可口的菊花茶,更會讓人感到愜意。一般意義上的菊花茶係指單味菊花而言,若配以少許烏龍茶或龍井茶,便成為名副其實的菊花茶。若加上適量的枸杞配成杞菊茶,則可獲雙倍的護眼功效。另外將盆栽的鮮菊花 

  • 早餐吃什麽好?來看看你適合吃那款早餐

     早餐,是活力一天的開始。早餐的質量,對健康至關重要。對於不同年齡、不同職業的人來說,早餐也應該有不同的搭配。   學生:   吃粗糧為大腦供能   天津營養學會名譽理事長付金如建議,為了保證學生一上午在課堂上都能高度集中精力,早餐必須攝入足夠的碳水化合物,因為碳水化合物能轉化成血糖,為大腦提供能量。所以,學生的早餐一定要吃主食,比如麵包、花卷、饅頭等。香港身心營養顧問注冊營養師林斐怡建議,**選擇升糖指數較低的粗糧,為大腦持續提供能量,比如全麥麵包三明治、雜糧粥配包子加煎蛋等,都是比較好的學生早餐。同時,學生大多處於骨骼生長期,可配一杯高鈣牛奶或在三明治中加兩片奶酪,加強鈣的攝入。學生早餐也別忘了水果蔬菜,增加維生素和礦物質。   辦公室一族:   低脂早餐對付久坐   付金如說,辦公室白領活動量少,很容易囤積脂肪,所以早餐要盡量低脂。他們可以選擇雜糧粥搭配包子,燒餅夾點醬肉和生菜、西紅柿、黃瓜等,或者加了一個雞蛋或幾片醬肉的麵條、湯粉等。另外,由於辦公室一族經常麵對計算機,可在早餐中加些護眼食物,如橙黃色的蔬果,小西紅柿、胡蘿卜等,喝杯枸杞豆漿也不錯。   體力勞動者:   吃點肉延長飽腹感   體力勞動較多的人,比如快遞員、搬運工等,一定要在早餐中有足夠的主食,付金如介紹,也可以在早餐中適當多加一些肉類,攝入足夠蛋白質,延長飽腹的時間。林斐怡認為,對他們來說,一些洋快餐的早點其實還不錯,比如芝士蛋堡、牛排漢堡等,不過要注意少吃肥膩的豬排、少喝甜飲料,避免脂肪和糖分超標。   老年人:   燕麥粥營養助消化   許多老年人活動量低,同時消化功能變差,還容易出現便秘問題。所以,老年人的早餐應該要達到少肉、低脂、高纖、容易消化這四個指標。推薦老人早餐多選燕麥粥。燕麥膳食纖維豐富、又好消化好咀嚼,同時蛋白質豐富,保健物質也多。另外,老年人易患骨質疏鬆,需要強化補鈣,可以在燕麥粥裏加入低脂高鈣奶、蝦皮、魚幹等,以豐富口味。喝粥的同時**搭配雞蛋或者豆腐幹,以補充優質的蛋白質,並且再來點小菜,比如芹菜香幹、涼拌蘿卜絲等。   **,專家建議,**在起床後的半個小時內吃早餐,否則胃酸分泌過多會產生不適,時間長了甚至有可能導致胃潰瘍。   健康早餐   一份健康的早餐,熱量要控製在600—700千卡,還應包含三大元素:一、充足的澱粉,適宜分量為2片麵包、大半個饅頭;二、優質的蛋白質,適宜分量為1片火腿或1個雞蛋,*多不超過2片火腿;三、適量的膳食纖維,蔬菜或水果任選其一。不過,不同人對營養需求均有不同,早餐可根據自身特點選擇。

  • 合理搭配 素食也健康

    核心提示:近年來,素食人群逐漸增多,調查發現,素食者普遍關心健康,日常行為也較健康,但是,素食飲食並不是**無缺的,良好搭配飲食能讓素食更健康。  近年來,素食人群逐漸增多,根據我們課題組的調查,目前上海市素食人群約占上海總人口的0.77%,按**統計的上海2300萬常住人口算,約有18萬素食者。我們的調查發現,素食者普遍關心健康,日常行為也較健康,對素食後的自我感覺普遍良好,和全國營養與調查中大城市人群的患病情況比較,素食者肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等患病率均低於全國調查結果。另外,據國內外其他研究者報道,素食對腫瘤、痛風等疾病也有很好的預防作用。  但是,素食飲食並不是**無缺的。人體所需的六大類共42種必需營養素中,有些營養素主要存在於動物性食物,長期食素會導致這些營養素缺乏而導致營養不良,如維生素B12缺乏引起的巨幼紅細胞性貧血,缺鐵性貧血,蛋白質和多種微量營養素缺乏引起免疫力低下、患病後恢複慢等。  素食能防治腫瘤、肥胖以及相關慢性病,但卻容易因某些營養素缺乏而引起營養不良性疾病。那我們到底能不能進行素食飲食呢?答案是“當然能!但應該注意合理搭配”,具體而言,應該注意以下幾點:  1.食物多樣化。糧穀類、蔬菜水果類、薯類、豆類、堅果類各有其營養優勢,食物多樣化可使各類食物互補,特別是利用蛋白質的互補作用,提高素食的營養價值。  2.多選用營養素密度較高的食物。豆類和堅果類的蛋白質、維生素和礦物質豐富,是素食營養的重要來源,應每天食用。糧穀類中除米麵外可多選用燕麥、蕎麥,其他雜糧也經常食用;多用土豆、紅薯、紫薯等薯類代替一部分主食;蔬菜中菌菇類、各類新鮮豆類蛋白質和微量營養素含量均相對較高,深色蔬菜的營養一般高於淺色蔬菜,可多食用此類食物。  3.**能接受奶和蛋。即不嚴格素食,以避免營養不足,特別是兒童、孕婦、哺乳的母親**不要堅持嚴格素食。盡量減少動物性食品的攝入,但不必嚴格限製。這也許更容易堅持,而且更符合營養和健康的需要。  4.經常運動、多喝水、曬太陽,幫助身體更有效利用素食的營養成分。  5.嚴格的素食者,特別是全素者,建議每天補充一粒含多種維生素和礦物質營養素補充劑,以避免微量營養素的不足。  經過合理安排的素食是一種健康飲食,是防治當前發病率越來越高的肥胖及相關慢性病的有效方法。素食者應該掌握合理搭配素食的方法,讓素食發揮其促進健康、防治肥胖及其慢性病的作用。廣大非素食者也可盡量減少動物性食物的攝入,經常吃吃素食,特別是年底年頭“盛宴”前後,素食不啻為調整腸胃、平衡營養之良方。 

公司動態 Company dy
  • 喝牛奶“一口悶”好不好?

    很多網友覺得牛奶的味道腥、沒有甜味很難喝、簡直難以下咽,但為了牛奶的營養價值,不得不帶著豁出去了的悲壯心情將一大杯牛奶一口氣喝完。雖說是喝完了牛奶,不少網友也會糾結:這麽喝牛奶好不好?會不會影響營養的吸收?首都醫科大學附屬北京胸科醫院營養科賀紅主任對此認為,喝牛奶也要放慢速度,不能“一口悶”。  賀紅認為,吃飯時講究“細嚼慢咽”,喝牛奶也是一樣的道理。喝得太快會對胃腸造成一定負擔,乳糖酶無法在極短的時間內達到身體所需要的水平,造成應激性的乳糖不耐受,可能會引起腹瀉,消化吸收率也會受到影響。也就是說,不喜歡喝牛奶的人為了追求營養價值而強迫自己喝牛奶,采取一口悶的形式也許會造成營養素的浪費。但她同時指出,任何一種現狀都並不**,一部分人習慣了快吃快喝的生活方式,腸胃耐受力強,即使狼吞虎咽大口喝奶也不會有不適感,但從長遠的健康角度出發,喝奶也應該一口一口慢慢地喝,不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法。   喝不下純牛奶能不能加勺糖?  很多網友篤信“牛奶中加糖會產生不利於吸收的物質,減少牛奶的營養價值”的說法,堅持純牛奶再難喝也要咬著牙喝下去,牛奶裏真的不能加糖嗎?賀紅表示,往純牛奶裏適量加糖可以改變牛奶的風味,讓牛奶更甜美可口,口感更好更利於接受。甜牛奶的熱量會相對偏高,但營養素不會丟失,對營養素的吸收也不會受影響。隻要不是肥胖者、糖尿病患者及需要控製體重的網友,身體狀況正常的人往牛奶中加點糖其實無關緊要。  夏季喝冰牛奶會不會導致吸收不良?  到了夏季,冰鎮的飲料就會顯得更有吸引力,但喝牛奶就會發現,冰牛奶不如常溫牛奶那樣帶著濃鬱的奶香味,難道奶香味都被“凍”住了嗎?夏天喝冰牛奶會不會有什麽健康隱患呢?賀紅認為,什麽溫度的牛奶好喝,口感因人而異,一部分聞不慣牛奶腥味的人更容易接受冰牛奶,喜歡奶香味的人則更喜歡常溫或者溫熱的牛奶,牛奶的溫度可以根據自身的喜好進行調整。從營養學的角度來說,溫度對牛奶中的營養素成分沒有影響,但是冰冷的東西對胃腸道產生刺激,可能會引起消化吸收率的降低。尤其對於一部分腸胃不好的人來說,喝冰的東西可能更容易拉肚子,因此如果產生不適,則建議喝常溫或者溫熱的牛奶,如果喝冰牛奶沒有任何不適,可按照自己的喜好選擇。  美食傑小編健康提示:  實際上,牛奶的營養價值和牛奶的溫度、牛奶裏加不加蜂蜜、加不加糖沒有關係,如不會產生不適,可按照喜好來調整,但特別需要注意的是,如果喝牛奶是為了追求牛奶的營養價值,**小口慢慢喝,不要一口氣悶,否則可能刺激腸胃,造成不耐受,引起腹瀉。筆者認為,如果實在喝不下牛奶也不必強迫自己,多攝取其他的食材來補充所需營養素也是不錯的選擇。 

  • 冬季吃火鍋要注意五大事項

    冬天的寒冷,*愜意的事莫過於,吃一頓熱氣騰騰的火鍋。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華在接受采訪時指出,吃火鍋要注重食物多樣,多選綠葉菜、紅薯、土豆、豆製品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下麵幾類菜品:    1、高鹽分菜品。主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉製品,這些菜品在製作的過程中已經加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時,鍋底、蘸料中也含有不少鹽,如果再食用加工肉製品,很容易造成鈉鹽攝入過量。    2、毛肚、百葉、黃喉等水發產品。這類食品常被報道用“甲醛”、“火堿”等有毒化學品處理,長期食用會破壞神經係統和消化係統,危害人體健康。一般來說,用火堿和甲醛處理後的食物顯得又大又白,口感更脆,保鮮期也可延長。   3、易染色食品。曾經被媒體曝光的染色菜品主要有鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理,使菜品顏色鮮亮。消費者如果發現鮮鴨血、鮮鴨腸等的顏色過於鮮豔,海帶泛著青色,就要提高警惕。    4、高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,這類肉飽和脂肪含量高,能量高,過多食用容易造成能量過剩,增加肥胖風險。建議大家在選擇牛羊肉時盡量選擇瘦一點的,那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。另外,也可以用魚蝦貝類、豆製品等代替部分牛羊肉,享受美味、保證蛋白質攝入的同時降低了能量、飽和脂肪攝入。    5、高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等。這類菜品雖然口感好,但膽固醇含量卻高得驚人,過多食用會增加心腦血管疾病風險。此外,動物內髒有害物質殘留較多,不易去除。高脂血症、高膽固醇患者應避免食用,一般健康人群也要少吃。 

  • 北京東三環一高檔酒樓暗藏公款吃喝 設保密服務

     京城一高檔酒樓暗藏公款吃喝     公款預訂占兩成酒樓設保密服務 另一度假村開小額發票攬生意     前不久,中共中央辦公廳、國務院辦公廳下發了黨政機關公務接待管理規定,要求工作餐應當是家常菜,不得提供魚翅燕窩等高檔菜肴,更不能用野生保護動物製作菜肴。同時,不得提供香煙和高檔酒水,不得使用私人會所、高消費餐飲場所等等。     但是麵對已經細化到菜品的禁令,商家還是有各種應對的辦法。近日記者走訪發現,一些溫泉度假村、高檔飯店、海鮮酒樓仍有不少公款消費的情況,商家更是通過分次開票、改變開票類型、秘密停車等方式為公款消費“隱身”。□探訪    1海鮮酒樓    內設保密停車場服務顧客    為了更深入地了解情況,記者傍晚再次探訪了位於東三環一家知名海鮮酒樓。記者發現,高檔海鮮菜品赫然列在菜單的榜首,價格更是高達3000多元一例。    “來吃飯的什麽人都有,單子大小的都有,公務的也有。”經理介紹,預訂的客戶中,單位的公務接待至少占了兩成左右,至於預訂客戶的詳細信息,經理稱,他們都會做好保密工作。即使開發票也不會暴露客戶信息。“發票都給你們,我們底下人就財務知道,外麵人肯定不知道,不會泄密”。     除了對客戶信息做好保密,酒樓還為客戶的座駕做好了保密工作。在記者隨後走訪的這家高檔酒樓,客戶經理告訴記者,如果有需要,可以對客戶的轎車進行特別處理,既可以停到後邊的內部停車場,也可以讓保安  將車牌遮擋。    隨後記者跟隨這名經理來到酒樓後麵的特設停車場,這裏專門有一名保安看守車輛。客戶經理表示,這裏就是內部停車場,沒有外邊的車停進來。    通過走訪,記者發現,開保密發票,對公務車號牌進行特別處理等等已經成了一些商家拉攏客戶的慣用手段。    2溫泉度假村     分次開小額發票方便報銷    溫泉度假村一直是公務和商務活動集中的地方,每到年底,不少機關企業事業單位都會選在度假村舉辦年會活動。為此,記者以單位想辦年會為由來到位於北京東四環通惠河附近的九號溫泉,一進門,記者就看到一個寫著充值5萬元、10萬元的牌子,還標明了相應的折扣優惠。     隨後,酒店工作人員上前介紹,“您看您單位的人均標準什麽樣,然後您考慮辦卡。正常咱家票價是199元,但是您辦卡的話,門票是179的。(充值五萬)不管來多少人,門票都是159的,然後再贈送您18000的金額在(卡)裏麵。”    當記者詢問,如何在這消費才能花上10萬元呢?酒店工作人員說,“住宿、洗浴和會議”。    記者繼續追問這幾萬元的數目如何開發票的時候,酒店工作人員表示,發票可以分次開,1000多的,一萬多的發票都能開,這個得根據單位報銷程度。     記者了解到,依照單位公款消費因為不能開大額的餐飲發票名目,很多商家就主動幫助這些單位想招,比如分多次開出這些小額的發票。    3高檔酒店     改發票類型應對相關政策     記者來到東直門的一家高檔酒店。記者了解到,這家餐廳承辦年會的價格分為2000到3000元標準一桌。對於單位來辦年會,如何開發票問題,這家餐廳的服務員號稱另有辦法。他們餐廳可以幫忙去別的地方找以食品、辦公用品為名的發票。     隨後,記者又來到東直門附近的漁陽飯店,這家飯店屬於**酒店,酒店工作人員告訴記者,今年承辦年會的價格是每桌3000元左右,酒店工作人員表示,他們可以開會議費,食品的發票,而且也是蓋的漁陽飯店的章。    對於公款消費,這名服務人員告訴記者:上有政策,下有對策。□溯源    海鮮批發市場    主要購買力酒樓變會所    這些披上隱身衣的公款消費不僅是藏身在各大酒店裏,在一些水產品市場,海鮮的消費依然是保持著火熱的態勢,尤其是一些高檔的海鮮產品,還有著不錯的銷路。    記者在北京**的一家海鮮批發市場看到,寫有魚翅、鮑魚專賣的售賣攤點隨處可見,當問到購買客戶的身份時,商戶大多都三緘其口,甚至開始有所懷疑。為了讓商戶打消疑慮,記者表示,願意付定金進行批量訂購,於是商戶向記者推薦了國家明令禁止捕殺的鯊魚魚翅。    商戶介紹說,雖然價格昂貴,但這段時間魚翅的銷售量和去年基本持平,而且都是一些大客戶來購買。為了讓記者多下訂單,商戶又把記者推薦給了旁邊的海參專賣商戶。看到記者頗有誠意,海參商戶先給記者透露了信息。這名商戶表示,現在他們的主要客戶已經從高檔酒樓轉為私人會所了,而且這些私人會所不少都是進行公務接待的。    記者發現,這裏的海參每斤從1000元到3000元不等,如果需要送禮,商戶還可以為客戶提供免費禮盒包裝,甚至可以開發票。 

  • 祝賀上海爱游戏餐飲管理有限公司與擔路網簽約合作!

    上海爱游戏餐飲管理有限公司是一家專業經營自助餐(冷餐會)、茶歇服務、酒會服務、年會服務、戶內外燒烤、桌椅租賃、宴會策劃、中西婚宴等一切自由型宴會活動的外燴服務點,我們的行政總廚以及廚師隊員都是來自國際五**酒店。注重食品衛生,生產安全和服務質量,專注活動中的每一個細節,致力於為社會各屆客戶量身定製的專業化宴會服務是我們追求的目標。我們以意想不到的價格,為您提供酒店式的**餐飲服務。我們也可以在您選定的場所舉辦一次盛大的宴會活動。無論是私人宴請,還是活動,社會團體聚餐,我們都將竭誠為您提供**質的服務。     在**率快捷的現代生活中,我們不再拘束於傳統酒店式進餐,我們將根據您或您團體的不同需求,提供各類主題派對策劃、布置、現場服務等全程解決方案,讓您和您的團體充分感受正式派對的奢華與魅力,非正式派對的激情與隨性。我們將努力為您打造一場視覺、聽覺、味覺的盛宴,讓您和朋友們共享快樂的派對時光。時尚自由開放的就餐形式我們已經為您精心設置,新穎別致的中西餐點,精心周到的**服務,我們期待為你們打造每一個**的餐飲盛宴。 我們專業周到的餐飲服務一定能為你們帶來不一樣的美食享受!     我們一直和500強企業合作,通過每次的不同宴會的創作磨合,已經將我們打造出一支具有專業素質,配合默契,敬業精神,一切以客戶為本的餐飲服務團體。 公司的配備     1、 超五**酒店廚師團體,專業外繪服務經理,中英日等語言專注服務中每個細節。     2、專業的標準中央廚房,可以做10-10000人左右的活動,來滿足客戶的需求。     3、專業標準的保溫外送設施及衛生運輸車輛。     4、無論您是自助餐,冷餐會,茶歇,雞尾酒會,BBQ燒烤等活動我們的設備都能滿足您的需求。 公司的優勢     1、實體特大麵積餐廳外加專業廚房,位於上海市中心,另有幾千平方食品加工地方,位於上海內中環,以上海,江蘇,杭州,寧波等周邊城市專業做宴會。歡迎客戶電話預約看地方,我們有專業的銷售顧問全程陪伴您。     2、外燴宴會我們會以*快速度到達外送地點。您如果沒有地方的話,也可以到我們地方來承辦宴會,定給你一定的驚喜,讓您麵子十足。     3、針對您的預算配備國際風味的菜肴,中西自助餐,商務套餐,東南亞菜,日式料理,各式西點,圓桌本幫,粵菜,川菜,杭幫菜,土家特色等等一切都有,隻有您沒吃過的,沒有我們做不到的。     4、我們餐飲絕不外包,在宴會開始前一天到源頭去采購,保證了原材料的新鮮度,並能提供肉類檢測報告,蔬菜檢驗報告,每次用餐都留樣品化驗,保留24小時,保障您的食品新鮮。     5、客戶可以到現場實地考察,杜絕黑餐飲在地下加工。讓您吃的放心。     6、價格物美價廉,我們是做品牌,根據您的預算隨時定製多款菜單,做到性價比**。     7、管理層和廚師都來自國際五**酒店,給您貼馨的服務和美味的佳肴。     8、我們和上海多家婚慶,會展禮儀公司有合作,我方也可提供地點來舉行一場爛漫的中西式婚禮,年會,生日派對,私密宴請等餐飲服務。     9、我們的價格與酒店、餐廳相比,便宜百分之30%-60%。我們以薄利多銷的原則為標榜。     10、我們聘請來自國外,***,港台等國的食品專家、以及***烹飪技師與我們的行政總廚共同研發項目,不斷的提升菜品的品質,並在傳統烹調的基礎上深度研發,做到****。

  • 熱烈祝賀上海爱游戏餐飲管理有限公司入駐擔路平台

    上海爱游戏餐飲管理有限公司是一家專業經營自助餐(冷餐會)、茶歇服務、酒會服務、年會服務、戶內外燒烤、桌椅租賃、宴會策劃、中西婚宴等一切自由型宴會活動的外燴服務點,我們的行政總廚以及廚師隊員都是來自國際五**酒店。注重食品衛生,生產安全和服務質量,專注活動中的每一個細節,致力於為社會各屆客戶量身定製的專業化宴會服務是我們追求的目標。我們以意想不到的價格,為您提供酒店式的**餐飲服務。我們也可以在您選定的場所舉辦一次盛大的宴會活動。無論是私人宴請,還是活動,社會團體聚餐,我們都將竭誠為您提供**質的服務。     在**率快捷的現代生活中,我們不再拘束於傳統酒店式進餐,我們將根據您或您團體的不同需求,提供各類主題派對策劃、布置、現場服務等全程解決方案,讓您和您的團體充分感受正式派對的奢華與魅力,非正式派對的激情與隨性。我們將努力為您打造一場視覺、聽覺、味覺的盛宴,讓您和朋友們共享快樂的派對時光。時尚自由開放的就餐形式我們已經為您精心設置,新穎別致的中西餐點,精心周到的**服務,我們期待為你們打造每一個**的餐飲盛宴。 我們專業周到的餐飲服務一定能為你們帶來不一樣的美食享受!     我們一直和500強企業合作,通過每次的不同宴會的創作磨合,已經將我們打造出一支具有專業素質,配合默契,敬業精神,一切以客戶為本的餐飲服務團體。 公司的配備     1、 超五**酒店廚師團體,專業外繪服務經理,中英日等語言專注服務中每個細節。     2、專業的標準中央廚房,可以做10-10000人左右的活動,來滿足客戶的需求。     3、專業標準的保溫外送設施及衛生運輸車輛。     4、無論您是自助餐,冷餐會,茶歇,雞尾酒會,BBQ燒烤等活動我們的設備都能滿足您的需求。 公司的優勢     1、實體特大麵積餐廳外加專業廚房,位於上海市中心,另有幾千平方食品加工地方,位於上海內中環,以上海,江蘇,杭州,寧波等周邊城市專業做宴會。歡迎客戶電話預約看地方,我們有專業的銷售顧問全程陪伴您。     2、外燴宴會我們會以*快速度到達外送地點。您如果沒有地方的話,也可以到我們地方來承辦宴會,定給你一定的驚喜,讓您麵子十足。     3、針對您的預算配備國際風味的菜肴,中西自助餐,商務套餐,東南亞菜,日式料理,各式西點,圓桌本幫,粵菜,川菜,杭幫菜,土家特色等等一切都有,隻有您沒吃過的,沒有我們做不到的。     4、我們餐飲絕不外包,在宴會開始前一天到源頭去采購,保證了原材料的新鮮度,並能提供肉類檢測報告,蔬菜檢驗報告,每次用餐都留樣品化驗,保留24小時,保障您的食品新鮮。     5、客戶可以到現場實地考察,杜絕黑餐飲在地下加工。讓您吃的放心。     6、價格物美價廉,我們是做品牌,根據您的預算隨時定製多款菜單,做到性價比**。     7、管理層和廚師都來自國際五**酒店,給您貼馨的服務和美味的佳肴。     8、我們和上海多家婚慶,會展禮儀公司有合作,我方也可提供地點來舉行一場爛漫的中西式婚禮,年會,生日派對,私密宴請等餐飲服務。     9、我們的價格與酒店、餐廳相比,便宜百分之30%-60%。我們以薄利多銷的原則為標榜。     10、我們聘請來自國外,***,港台等國的食品專家、以及***烹飪技師與我們的行政總廚共同研發項目,不斷的提升菜品的品質,並在傳統烹調的基礎上深度研發,做到****。

\ 為您打造獨特的美食盛宴
\ 為您打造獨特的美食盛宴
上海爱游戏餐飲管理有限公司是一家經營自助餐(冷餐會)、茶歇服務、酒會服務、年會服務、戶內外燒烤、桌椅租賃、宴會策劃、中西婚宴等自由型宴會活動的外燴服務點,我們的行政總廚以及廚師隊員都是來好的酒店。注重食品衛生,生產和服務質量,活動中的每一個細節,致力於為社會各屆客戶量身定製的專業化宴會服務是我們追求的目標。我們以意想不到的價格,為您提供酒店式的餐飲服務。我們也可以在您選定的場所舉辦一次盛大的宴會活動。無論是私人宴請,還是活動,社會團體聚餐,我們都將竭誠為您提供的服務。 ​ 在快捷的現代生活中,我們不再拘束於傳統酒店式進餐,我們將根據您或您團體的不同需求,提供各類主題派對策劃、布置、現場服務等全程解決方案,讓您和您的團體充分感受正式派對的魅力,非正式派對的激情與隨性。我們將努力為您打造一場視覺、聽覺、味覺的盛宴,讓您和朋友們共享快樂的派對時光。時尚自由開放的就餐形式我們已經為您精心設置,新穎別致的中西餐點,精心周到服務,我們期待為你們打造每一個餐飲盛宴。 我們周到的餐飲服務能為你們帶來不一樣的美食享受!
  • QQ谘詢
  • QQ QQ
  • 電話谘詢
  • 13916542277
  • 18019708086
您是第 198900 位訪客!